產地：屏東三地門德文

海拔：八百公尺

焙度：淺焙、一爆終

烘焙師：張雁翔

乾香：明顯的鹽味堅果、溫暖如已炒過褐化的綜合香料、胡桃與些微未刨開的肉荳蔻。

品飲：優雅而細緻的巧克力香、打碎的杏仁與核桃堅果、些許烏梅與桂圓、些微紫蘇、明亮而溫和的果酸與些許焦糖持續在喉頭。

總評：非常溫和易飲的一杯典型中海拔臺灣咖啡，主調為木本系的香氣與甘甜的後韻，淺焙仍不致生澀，香氣溫和且油脂含量少，讓人不覺負擔而無意間飲下一大口。

地點：在欉紅珈琲 Red on Tree Le Café 大坪林形象本店吧檯，自己手沖。